lime limon ne demek?

Lime (Misket Limonu) Hakkında Bilgi

Lime, turunçgiller familyasına ait, limonla yakından ilişkili bir meyvedir. Limona göre daha küçük, yuvarlak ve yeşil renklidir. Tadı genellikle daha keskin ve asidiktir. Dünya genelinde yaygın olarak yetiştirilir ve özellikle Güneydoğu Asya ile Meksika mutfaklarında önemli bir yere sahiptir.

Temel Özellikleri

  • Görünüm: Genellikle 3-6 cm çapında, yuvarlak veya oval şekilli, parlak yeşil kabuklu. Olgunlaştıkça sarımsı bir renk alabilir.
  • Tat: Limona göre daha keskin, ekşi ve aromatik.
  • Kullanım Alanları: İçeceklerde (kokteyller, sodalar), yemeklerde (soslar, marineler, salatalar), tatlılarda ve kozmetik ürünlerinde yaygın olarak kullanılır.

Sağlık Faydaları

Lime, C vitamini açısından zengindir ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur. Ayrıca antioksidan özelliklere sahiptir ve sindirimi kolaylaştırabilir. İçerdiği bazı bileşenlerin antikanser özelliklere sahip olduğu düşünülmektedir.

Yetiştirilmesi

Lime ağaçları sıcak ve nemli iklimleri tercih eder. İyi drene edilmiş toprakta ve bol güneş ışığında yetişirler. Türkiye'de de Akdeniz ve Ege bölgelerinde yetiştirilmektedir.

Besin Değerleri (100 gram için yaklaşık değerler)

  • Kalori: 30 kcal
  • Karbonhidrat: 10.5 g
  • Protein: 0.7 g
  • Yağ: 0.2 g
  • C Vitamini: 29.1 mg

Lime ve Limon Farkı

En belirgin farkları renkleridir (lime yeşil, limon sarı). Lime'ın tadı genellikle daha keskin ve asidiktir. Ayrıca lime'ın aroması limon kadar baskın değildir. Her iki meyve de benzer kullanım alanlarına sahip olsa da, tariflerde farklı sonuçlar verebilirler. Bazı tariflerde aroma farkı ön planda tutulur.